Kürbiscreme-Suppe

mit Kürbiskern-Klößchen und Kürbiskernöl

Zubereitung:
Aus den gewürfelten Brötchen, Milch, Eigelb und fein gehackten Kürbiskernen einen Teig kneten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zuletzt den Eischnee locker darunterheben. Aus dieser Masse mit 2 Teelöffeln kleine Nocken abdrehen... MEHR -