Rehrücken im Weißbrotmantel

mit schokoladen-ingwer-sauce

Zubereitung:
2 EL Pflanzenöl in einem Schmortopf erhitzen und die Rehknochen rundherum 10-15 Min. anrösten. Zwiebelwürfel, Selleriewürfel, Karottenwürfel dazugeben und 10 Min. mitrösten. Zucker einstreuen und kurz karamellisieren lassen...   MEHR -