Fasanenbrüstchen

im Spitzkohlmantel auf weißer Trüffel-Sauce

Zubereitung:
Die Toastbrotscheiben fein zerbröseln, die Gänseleber- Pâté, frischen Thymian und das Ei dazugeben und mit dem Handmixer glatt rühren. Die Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles nochmals verrühren.... MEHR -